2016年11月11日，哈尔滨商业大学创新创业学院2015、2016级MBA、MPA学生30余人，在代碧波老师和刘宁老师的带领下，克服大暴雪恶劣天气、湿滑路面带来的不便影响，赶往富裕县与具有百年历史的“中华老字号”酿酒企业——黑龙江省富裕老窖酒业进行实践对接。

哈商大创新创业学院师生首先来到富裕老窖博物馆进行了参观调研，学员们认真地听、仔细地看、细细地品味着老窖美酒的醇香，充分了解了老窖的百年历史及制酒工艺。随后大家又参观了老窖酒厂的酒窖、生产车间、文化长廊及老窖酒业旗舰店，深深被富裕老窖百年的酒文化所感染，学员们走访发现富裕老窖从一个家庭作坊经过一百零一年的发展，结合现代先进的管理技术，资源整合，品牌定位，渠道新开发，固定资产在投入，近几年仅厂房一项就由原来不足10万平米扩大到20万平米生产能力也是伴随增加，为满足市场需求做出了有力的保障。尤其是在企业文化传承方面，是企业长足发展不可或缺的瑰宝，也是成为国家级非物质文化遗产有力的支撑。

 

据了解，“一种高粱，两种曲霉，三种酵母，五个除杂，七个增香，低温足水，长期发酵，自然老熟，精心勾兑”，“富裕老窖”的酿酒工艺历经岁月沉淀始终焕发耀目光彩。目前，“富裕老窖”多款产品均获得业界和市场的双重认可，“桂花”等独立品牌更成为中国驰名商标。

本次富裕老窖实践对接活动，创新创业学院师生体会到了“老窖醇百年，酒香飘千里”的酒文化精神，学习了酒文化品牌的企业管理模式，促使同学们纷纷受益匪浅，拓宽了视野、震撼了心灵，对MBA、MPA师生们产生了深刻的影响。